Recettes de cakes tendance pour un anniversaire d'enfant

Vous connaissez déjà les cupcakes, cheesecakes et autres gourmandises aux sonorités anglophones ? Aujourd'hui, de nouveaux gâteaux gourmands et insolites font parler d'eux sur la toile et dans les salons de thé. Il y en a pour tous les goûts et tous les âges !

Faites votre choix parmi nos bonnes idées de recettes et épatez les kids en ce jour tant attendu...

Mis à jour par Bonnie Dupont le 20 janv. 2020
Article créé le 3 juin 2016

Les number cakes font fureur ces temps-ci. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les vitrines des chefs pâtissiers, il n'ont pas fini de nous faire saliver ! Ils se composent d'une génoise détournée grâce à un patron ou bien cuite dans un moule en forme de chiffre, surmontée d'une ganache montée ou d'une crème chantilly et d'une multitude de détails pour le montage final (fruits, chocolat, fleurs, macarons...). Une recette parfaite pour un anniversaire d'enfant !

Retrouvez cette recette de number cake sur le blog Les yeux grognons.

On connait les piñatas, ces animaux en papier mâché remplis de sucreries que les enfants doivent frapper pour que le contenu s'en déverse. Le piñata cake s'inspire de ce principe et réserve une belle surprise aux invités. Au moment de la découpe, on découvre que le cœur du gâteau est fourré d'une multitude de bonbons colorés. Aussi ludique que gourmand !

Retrouvez la recette du piñata cake sur le blog de Chocolat à tous les étages.

Spécialité britannique par excellence, le layer cake est un gâteau constitué de plusieurs étages qui prend parfois une tournure spectaculaire ! Si on peut lui donner une infinité de saveurs et d'apparences, la base est commune à toutes les recettes : un biscuit épais découpé en 3 ou 4 disques dans le sens de l'épaisseur, entre lesquels on ajoute de la crème mousseline et éventuellement une garniture. Pour le dessus et les contours, laissez parler votre créativité !

Retrouvez la recette du layer cake sur le blog Empreinte sucrée.

Pour en mettre plein les mirettes aux enfants et apporter une touche de fun à la fête, optez pour le rainbow cake ! Cette pâtisserie extravagante n'est rien d'autre qu'un layer cake dont chacune des couches représente une couleur de l'arc-en-ciel. Il faut avouer que le résultat fait son effet. À vous de jouer : armez-vous de colorants et passez derrière les fourneaux !

Retrouvez la recette du rainbow cake sur le blog Jujube en cuisine.

Vous les avez forcément déjà aperçu sur la toile : ce sont les stupéfiant gravity cakes ! Ces pâtisseries en trompe-l'œil donnent l'impression qu'un sachet de bonbons suspendu se déverse sur la préparation. On peut choisir la recette de gâteau que l'on veut, toute l'astuce réside dans le montage. Avis aux parents patients et méticuleux !

Retrouvez la recette du gravity cake aux M&M'S® sur le blog de Nath en fait tout un plat.

Un anniversaire sur le thème jungle ou animaux ? Nous avons la recette qu'il vous faut ! Encore plus esthétique que le gâteau marbré, le zebra cake est aussi très savoureux. En prime, il ne demande pas de savoir-faire particulier : il suffit de s'appliquer au moment de verser la pâte dans le moule. Une réussite à tous les coups !

Retrouvez la recette du zebra cake sur le blog Audrey Cuisine.

Ce gâteau d'apparence classique renferme une belle surprise : à la découpe se dévoile un joli motif au centre de chaque part. Étoile, cœur, âge du roi de la fête... Choisissez votre emporte-pièce préféré et épatez les enfants ! Cette recette amusante ne présente pas de difficulté majeure mais mieux vaut s'y prendre à l'avance car il faut préparer deux cakes différents. 

Retrouvez la recette du gâteau surprise sur le blog Royal Chill.

Des gâteaux en forme de sucettes ? Voilà qui devrait plaire aux petits gourmands ! Les cake pops sont des petits entremets en forme de boules piqués sur un bâton que l'on peut enrober et décorer de mille et une façons. Des sucreries aussi faciles à réaliser qu'à déguster, idéales pour donner un air de fête à l'anniversaire de votre enfant !

Retrouvez la recette des cake pops sur le blog de Turbigo Gourmandises.

Le gâteau magique est un dessert extraordinaire qui défie les lois de la nature ! En réalisant une pâte seulement, vous obtiendrez après cuisson une pâtisserie aux trois textures différentes : la première couche est un flan, la deuxième une crème onctueuse et la dernière une délicieuse génoise aérienne. Vous avez du mal à y croire ? Testez la recette sans tarder !

Découvrez la recette du gâteau magique sur le blog Chic, Chic, Chocolat.

L'incomparable brookie est né du mariage entre le brownie et le cookie, et ce n'est pas pour déplaire aux gourmands ! Lui aussi très tendance ces derniers temps, il est parfait à l'heure du goûter. Une préparation qui allie parfaitement le moelleux et le croquant de ces deux spécialités américaines... Sortez votre tablier, vous allez faire des heureux !

Découvrez la recette du brookie sur le blog Maryse et Cocotte.

Pour ceux qui n'ont pas le temps ou l'envie de se lancer dans une longue préparation, le mug cake est la solution ! Ce gâteau minute est cuit dans une tasse au micro-ondes et servi immédiatement. Une recette extrêmement facile, terriblement gourmande, et un format individuel qui se prête bien à une fête d'enfant... Les kids vont adorer !

Découvrez une recette de mug cake sur Cuisine Blog.