Pastéis Julia

Un voyage en famille au cœur du Portugal...

Des spécialités gourmandes à découvrir

La cheffe Julie Pinglot attend les enfants et les parents rue du Port à Clermont-Ferrand. Dans sa boutique baptisée Pastéis de Julia en hommage à sa grand-mère, cette Cantalienne originaire du centre de Portugal propose aux familles de découvrir ou redécouvrir et déguster une spécialité de ce pays cher à son cœur. 

Les gourmandes et les gourmands ont l'occasion de croquer dans une pâte feuilletée croustillante renfermant une crème onctueuse : les pastéis de nata. Des délices faits maison bien évidemment. Une sorte de flan avec une pointe de cannelle et de citron. Pour accompagner ce petit plaisir sucré, les adultes peuvent également commander un café.

Sinon, les enfants et leurs parents peuvent aussi goûter le bolo de arroz et son zeste de citron. Une autre spécialité à la farine de blé et de riz qui va ravir les papilles des petits et grands consommateurs. 

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