Créer une fête d'anniversaire indienne est une belle occasion de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants.
L'Inde dans votre assiette
Conviez les amis de votre petit à l'heure du déjeuner et initiez-les à une nouvelle cuisine.
De quoi vivre un moment gourmand et donner une dimension réellement originale à votre événement !
Le naan au fromage
Préchauffez votre four à 90°C.
Ouvrez un naan et tartinez l'intérieur avec du fromage frais type "Vache qui rit".
Salez et poivrez puis refermez-le.
Pour finir, faites-le chauffer au four pendant une dizaine de minutes. Simple et délicieux !
L'incontournable poulet tandoori
Commencez par couper les filets de poulet en petits cubes.
Dans un bol, mélangez du yaourt, des épices "tandoori", du sel et du citron vert.
Versez les morceaux de poulet dans cette mixture et laissez mariner pendant au moins 1h.
Mettez ensuite les morceaux de poulet, badigeonnés de marinade, dans un plat allant au four et passez-les sous le grill de celui-ci (à 225°C environ) pendant une bonne vingtaine de minutes. N'oubliez pas de retourner les morceaux de poulet à mi-cuisson.
Il est aussi possible de piquer les cubes de volaille sur des brochettes et de les cuire au barbecue.
A servir avec un bol de riz parfumé !
Des sablés colorés
Côté dessert, réalisez de simples sablés à customiser avec du glaçage de couleurs vives. Pour parfaire la présentation de ces gourmandises, dessinez avec un stylo de décoration spécial cuisine des motifs dorés qui rappellent les tatouages au henné.
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