Recettes de galettes des rois à réaliser avec vos enfants
Les vrais gourmands ne dérogent pas à la tradition : le lundi 6 janvier 2025, et même tout au long du mois de janvier, on se retrouve en famille pour déguster la traditionnelle galette des rois ! Découvrez notre sélection de recettes pour vous régaler à l'Épiphanie...
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Choisissez votre galette préférée
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La galette des rois à la frangipane
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La couronne des rois provençale
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La galette des rois bretonne
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La galette des rois à la pistache
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La galette des rois poires-chocolat
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La galette des rois pécan-caramel
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La galette des rois aux framboises
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La galette des rois arc-en-ciel
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La galette des rois à la pomme
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Les galettes des rois sucettes
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La galette frangipane aux spéculoos
Que l'on tienne à célébrer la visite des Rois Mages à l'Enfant Jésus ou simplement déguster une part de galette en bonne compagnie, l'Épiphanie est l'occasion parfaite pour partager des moments délicieux en famille.
Tandis que le plus jeune attribue les parts sous la table, chacun se lèche les babines et espère être le roi ou la reine pour arborer fièrement sa couronne !
Et si cette année, vous réalisiez vous-même votre galette ? De la plus classique à la plus insolite, découvrez des recettes appétissantes et passez derrière les fourneaux avec les enfants ! Enfin, pour aller plus loin, voici des idées pour fabriquer vous-même votre couronne.
Quelle sera votre recette coup de cœur en 2025 ?
Découvrez également les origines de la galette des rois et des traditions de l'Épiphanie.
Mis à jour par Bonnie Dupont le 16 déc. 2024
Article créé le 16 déc. 2013
Commençons par l'indétrônable galette des rois à la frangipane ! Traditionnellement confectionnée avec de la pâte feuilletée et de la crème d'amandes, c'est la recette la plus répandue à l'Epiphanie, celle qui met généralement tout le monde d'accord. La difficulté réside dans la réalisation de la pâte : pour ceux qui ne se sentent pas, filez chez le boulanger !
En Provence, la star du mois de janvier, ce n'est pas la galette mais la couronne des rois ! Cette brioche moelleuse est souvent agrémentée de fleur d'oranger, de fruits confits et de grains de sucre. Et comme l'exige la tradition, la fève n'est autre qu'un santon ! Découvrez la recette sans attendre et enfilez votre tablier !
Avis aux grands gourmands ! La Bretagne a elle aussi sa propre galette des rois. Une recette qui, vous l'aurez deviné, contient une bonne dose de beurre, et s'apparente davantage à un gâteau puisqu'elle ne contient pas de pâte feuilletée. Facile à réaliser avec les enfants et particulièrement gourmande, c'est une arme parfaite pour affronter l'hiver !
Vous voulez innover cette année ? Pour changer de la frangipane sans trop dénaturer le goût de la recette traditionnelle, tentez la galette des rois à la pistache ! Une préparation originale et tout aussi savoureuse qui fera des heureux chez les gourmands de tout âge...
Voilà un mariage bien connu qui fonctionne toujours et qui change de la traditionnelle galette des rois à la frangipane ! Les vrais gourmets vont craquer pour cette appétissante galette poires-chocolat ! Les fruits caramélisés donnent à cette préparation une touche savoureuse qui, associée au chocolat, devient absolument irrésistible. À tester sans tarder !
En cuisine, vous êtes du genre à innover et à oser tester de nouvelles associations ? Cette recette de galette des rois pas comme les autres est faite pour vous ! Des noix de pécan, de la vanille et des pépites de caramel au beurre salé : voilà un mélange innovant auquel il fallait penser ! Osez cette recette ultra gourmande et régalez ceux qui sont déjà nostalgiques des festins de fin d'année...
Pourquoi ne pas inviter les fruits rouges dans votre galette ? Si vous conservez une partie de la récolte estivale dans le congélateur, ne vous en privez pas ! Et si vous n'avez pas de provisions, optez pour des framboises surgelées. Les saveurs acidulées du fruit se mêlent à merveille à la douceur de la poudre d'amande dans cette délicieuse recette de galette des rois à la framboise...
Envie d'éblouir vos kids et de surprendre vos invités venus fêter l'Epiphanie cette année ? Dans le même esprit que le rainbow cake, voici la galette des rois arc-en-ciel ! Avec un peu de patience, vous réaliserez ce dessert multicolore à la pointe de la tendance. De quoi mettre de la couleur dans ces journées d'hiver grisâtres et épater vos convives...
Si vos enfants sont gourmands au point de ne pas pouvoir choisir entre une bonne tarte aux pommes et la fameuse galette des rois, faites un mix des deux recettes avec la galette des rois aux pommes. Savoureuse et fruitée, elle va mettre tout le monde d'accord !
Envie de changer de la traditionnelle galette des rois ? Innovez et surprenez toute la famille avec ces galettes des rois façon sucettes ! Grâce à cette recette originale, où on retrouve tout de même la fameuse frangipane, vous réaliserez des galettes-sucettes sous forme d'étoiles ou de disques montés sur des bâtonnets. C'est sûr, les enfants vont adorer cette recette à la fois délicieuse et ludique !
Vous ne jurez que par la galette à la frangipane ? Et si vous apportiez un petit twist à cet indémodable cette année ? Découvrez la délicieuse recette de la galette à la frangipane... Et aux spéculoos ! Les épices subtiles et douces de ce biscuit à la cassonade et à la cannelle, originaire de comté de Flandre, apporteront LA petite touche originale à votre galette des rois cette année !
Mais je n’aime pas poire chocolat !